埋み火　～うずみび～:土鍋でごはん～お米編～

2009年05月30日

土鍋でごはん～お米編～

引き続き「土鍋でごはん」・・今回はお米編です。

土鍋で炊いたのは信州の最北端で育った　幻の米

前回のモニター報告の時にはグリンピースご飯にしましたが

やはり味を確かめるためには混ぜ物禁止ですね（笑）

蓋を開ける前からお米のいい香りが漂っていました。

この艶わかりますでしょうか？

美味しいご飯はおかずなんていらないと言いますが

本当にその通りですね。

甘みがあり、モチモチしています。

そのまま頂いた後は大好きな辛し明太子と大根菜の浅漬けで・・・

日本人に生れてよかった～と思える瞬間です。

Posted by 陽月 at 19:09│Comments(4)│TrackBack(0) │お気に入り

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この記事へのコメント

土鍋ご飯、卑しいけれど、よだれがでそうです！

過日、遠赤茶碗というのを紹介したことがあります。
これはレンジでチンの一人世帯専用です。
米と水、野菜と魚介、果実ならリンゴに砂糖などを入れて、約五分で完成。
栄養は逃げないけど、人数が多い世帯には不向きですね。

それからお詫びです！
化粧水のレモンは、皮は包丁で取り除きます。
実だけ使うのを、うっかりしてました。
ごめんなさい＾＾；

Posted by だんだん at 2009年05月31日 16:33

だんだんさん

いつもご覧いただきありがとうございます。
最近は島根の紹介より食べ物ネタが多くなっています＾＾；

この土鍋も一人暮らし用に１合炊きもありましたが
１合炊くにしても２合炊きで１合炊けばよいのでこちらにしました。

これならご飯を炊く以外にも使えそうです。

レモン化粧水の件、わざわざありがとうございます。
無農薬のレモンは手に入りにくいのでどうしょう。と思っていました。
皮を剥くなら、国産となっていれば使ってもよさそうですね♪

Posted by 陽月

at 2009年06月01日 05:47